面包出炉表格,面包表格制作

全麦面包的配料表

全麦面包的配料表如下所示：全麦面粉是由全麦谷物制成的，它含有麦麸、小麦胚乳、胚芽等，所以它保留了大部分的营养元素，并含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质。但普通面粉不含麸皮、胚芽，营养损失较多。

全麦面包的配料表为全麦粉、饮用水、海藻糖、鸡蛋、鲜酵母、食用盐、食物添加剂等，其中主要成分是全麦粉，在配料中全麦粉应该是在第一位，约占50%以上。

主料：面包粉200克、全麦面包粉115克、小麦胚芽35克、蛋液45克、黄油30克。辅料：干酵母4克、红糖40克、盐6克、奶粉15克、清水190克。

步骤：材料大合影：高筋面粉（面包粉）、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油；蛋白酸奶糊（原打算做酸奶溶豆的，但太稀，怕浪费，改做面包了）。

美的面包机做面包的配方表

1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油；2）把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母；3）把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。

2、家用面包机配方 450克全麦面包：牛奶1杯（150ml），鸡蛋1枚，红糖3大勺，盐1小勺，面粉2杯，酵母粉5小勺，黄油，葡萄干。

3、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。然后再放上面粉。

4、制作步骤：将所有材料加入面包机内，选择面包程序进行揉面和发酵；在面包机提示加入配料时，加入辣椒粉和芝士，继续面包程序即可。

烘焙店爆款面包食谱分享一出炉就被抢空

1、糖霜：蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100克。 巧克力笔1支 具体制作方法 第一步：先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。（黄油不用打发） 第二步：加入糖粉，搅拌匀均。 第三步：加入蛋液，搅拌匀均。

2、根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后（发酵到5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。

3、作为一款必备厨房家电，面包机不仅方便实用，而且还可以制作出各种美食。东菱面包机更是一款广受好评的品牌，今天我们就来分享一下东菱面包机的18种美味食谱。

求各种面包的热量表有么

面包热量：312卡/100g，传统面包的特点是高热量、高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪，减肥时不宜食用。

面包的热量是280大卡左右。全麦面包热量也不低，大约278大卡／100克，起酥面包，各种牛角面包，酥包等，有起酥层的面包，热量380大卡／100克左右。

个（小）面包（60.0克）含有热量187大卡，需要中等运动时间约一小时左右消耗完。

吐司面包的热量并不高，一片普通土司的重量大约为30-50克，热量大约为为100-150大卡，全麦吐司的热量大约为247大卡/100g。但是由于土司面包的品牌、质量、成分的不同也会有所不同。

用面包机做面包的配料表(面包机做面包的配方)

意大利乡村面包：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。犹太面包：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。

酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。鸡蛋 盐。糖。HOHO~！接下来要传授下独家秘方啦，别走开，继续围观。（以750克为主哈。

制作流程：1）高粉和全麦面粉混合，加入糖、盐和酵母搅拌均匀；2）加入水，揉成光滑面团；3）加入蔓越莓干，揉匀；4）等待面团发酵，揉面团几次排气；5）将面团放入面包机，选择运转模式后烘烤约2小时即可。

面包机刚从超市买回来，不要马上使用，清洗干净，内桶擦干，再倒入制作面包的原料，包括牛奶、水、蛋液等，准备和面。如果喜欢吃咸的，在面包桶内加盐，否则，也可以根据自己的口味加糖，做甜味面包。

先做汤种：高粉入小锅中加入水拌匀，置于火上，边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。（能冷藏几小时再用最好）除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机，程序4，开始。

桃李面包零售价目表

桃李本味面包卖价为5元每片，而桃李齐麦面包卖价为8元每片，所以该面包卖的的贵。该面包公司前身是沈阳市桃李食品有限公司，成坐于1997年1月23日，现注册资源为658，876，652元。

一片桃李面包片50克。桃李全麦切片面包一包400g，一包共有8片，因此是一片桃李面包片50克。桃李面包股份有限公司（以下简称公司）的前身是沈阳市桃李食品有限公司，成立于1997年1月23日，现注册资本为658，876，652元。

桃李全麦面包一袋有**8片**。建议食用量每天1~2片，因为它的饱腹感比较强，减肥早餐吃两片即可。保质期为60天，在购买时一定要看清楚生产日期。

更厚。醇熟的面包片更厚更大，全麦的面包片更薄更小，吃起来没有那么有充盈感。醇熟的主打采用低温熟成技术，使柔软度及面包的弹性倍增，如刚出炉般新鲜，全麦主打便宜量多，添加健康全麦成分。

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